En una sartén o cacerola con apenas de aceite vamos a rehogar morrón y cebolla cortada lo más pequeño posible. Luego agregas 200 cc de caldo. Cuando comienza a hervir agregar 200 gr de cuscús.

Revolver y tapar para que cocine durante 5 min. Pasado ese tiempo destapar y agregar 25/30 gr de manteca y revolver para que se mezcle todo y los granos se separen.

#cocinamosconverduras