Pelamos y cortamos las patatas y las zanahorias en trozos.

Pelamos y cortamos la cebolla en daditos pequeños.

Ponemos un fondo de aceite en la cubeta, programamos menú plancha (modelos D y E) menú sofreir (modelo F).

Añadimos la cebolla, rehogamos hasta que esté transparente e incorporamos el tomate frito, el cubito de caldo de pescado desmenuzado, la sepia, las patatas, las zanhorias y el vino blanco.

Rehogamos hasta que se evapore el alcohol y cancelamos el menú.

Ponemos los guisantes sin descongelar, cerramos tapa y válvula y programamos menú cocina (modelo D) menú guiso 130º presión media (modelos E y F) 10 minutos.

Despresurizamos y servimos.

NOTA: No es necesario añadir nada de agua.