El coliflor hace su ingreso al aproximarse los fríos. Su aspecto no dice mucho, pero es una hortaliza rica en agua, pobre en hidratos de carbono, sobrada en vitamina C y varias del complejo B, con alto nivel nutritivo amén de diurético natural. En suma, algo que conviene comer porque además es barato. Es verdad que despide un olor no muy agradable cuando se lo cocina; pero hay un truco para evitarlo. Mi madre lo incluía en la dieta familiar y solía hacerlo así: gratinado y con queso, lo cual lo hacía irresistible hasta para los niños.

Lo que más me gustó fue hacer la pasta de berenjena , ya que hice unas tostaditas con oliva y ajo y las puse de entrada con la pasta que me sobró. Para la entradita.

#EssenTamara

Otra manera de hacer coliflor para que la coman todos los miembros de la familia.Incluído los niños😋

Me faltó Muzzarella ,#verduras

Es una manera de comer coliflor que me resultó agradable . Receta sencilla y muy gustosa.

Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana...

Una idea muy fácil económica se puede hacer frito en ese caso agregar unas gotas de vinagre para que no absorba aceite de más. Se puede usar el queso que quieran importante probar el queso antes de preparar para que le agreguemos lo necesario de sal. #vegetal #rápida #mirecetario

Buscando en mi heladera, encontré un hermoso coliflor, pensé que podría hacer y me inspire en una receta nada más que cambie algunas verduras, salió riquísima , a mis niños les dije arroz y no se noto la diferencia #Vegetal

1 hora | 608 calorías por ración (48 gr carbohidratos | 25 gr grasas | 42 gr proteínas)Una de mis favoritas. Lleva su tiempo pero este pastel es muy sabroso, vale la pena.

La panceta dio mucho sabor y quedó riquísimo

Hace un par de días compré un brócoli estupendo. Cociné las flores al vapor y las guardé, y utilicé los troncos para una tortilla. Anoche usé las flores para hacer este plato que tiene infinidad de ventajas: es fácil, rápido, bastante económico, muy nutritivo, ideal para la noche y apto para toda la familia.