Lenguado a la plancha con especias orientales
Rápido, sano y sabroso. La suavidad de la carne de lenguado combina de maravillas con el aroma y el sazón de las especias.
Lenguado a la plancha con especias orientales
Rápido, sano y sabroso. La suavidad de la carne de lenguado combina de maravillas con el aroma y el sazón de las especias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a calentar la plancha en la hornalla.
- 2
Salar y disponer el pescado en un lámina de papel de aluminio, amoldándola un poco a la forma del filete, asegurándose de cerrar los extremos. Bañar con la cucharada de aceite de oliva. Espolvorear con curry ahumado y comino negro.
- 3
Cerrar el paquete y llevarlo a la plancha caliente. Dependiendo del tamaño del filete, estará listo en 10-15 minutos.
- 4
Servir en el mismo envoltorio de papel de aluminio abierto por arriba, ya que la carne de lenguado es muy tierna y se deshace con facilidad. En esta ocasión acompañé con chauchas y ajíes amarillos al vapor con sal y aceite.
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