Pepino y Manzana: Entremés o ensalada, según te plazca :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar primero el aliño, batiendo ligeramente todos los ingredientes para que la miel se disuelva bien. Reservar
- 2
Pelar y cortar los pepinos en rodajas finitas.
- 3
Lavar las manzanas y, sin pelarlas, descorazonarlas, cortar en rodajas finas (se hace muy fácil con una mandolina) y luego cada rodaja en cuartos. Si no se cuenta con el descorazonador habrá que cortar el cuartos, limpiar y rebanar finamente cada cuarto.
- 4
Poner los pepinos en un bol cómodo para mezclar, encima las manzanas y echar el aliño, asegurándose que se empapen bien las manzanas, para que no se oscurezcan. Luego mezclar ambos vegetales, reservando una parte de la manzana para armar la presentación.
- 5
Pasar a fuente de servir, perfilar con rodajas de manzana y espolvorear generosamente con las semillas de sésamo tostado.
- 6
Al servir acompañar además con semillas de sésamo aparte para quién desee agregar más cantidad. (¡¡yo!!).
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