Wok de verduras con arroz integral
Se puede usar como guarnición. Es sano y muy rico.
Wok de verduras con arroz integral
Se puede usar como guarnición. Es sano y muy rico.
Paso a paso
- 1
Poner los dos pocillos de arroz integral en una olla, agregar cinco pocillos de agua y poner a calentar. Cuando el arroz absorba todo el agua, en más o menos 45 minutos está listo. Sin colar!
- 2
Mientras se hace el arroz, comenzar con cortar en juliana todos los vegetales.
- 3
Luego calentar el wok en fuego fuerte, agregar un poco de aceite.
- 4
Agregar las verduras en este orden: cebolla y esperar que se ablande, luego la zanahoria, el morrón y luego el zuquini. La cocción con fuego mas o menos fuertge es de 15 a 40 minutos
- 5
A esta altura el arroz integral estará cocido: agregarlo entonces al wok. Agregar la salsa de soja. Mezclar el arroz, las verduras, la salsa de soja.
- 6
¡Listo! tenemos el plato terminado.
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