Empanadas muy ricas
Es la primera vez que hago empanadas de carne con espinacas y nueces. Salieron espectaculares.
Empanadas muy ricas
Es la primera vez que hago empanadas de carne con espinacas y nueces. Salieron espectaculares.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien los vegetales y cortarlos pequeñitos. En el caso de la cebolla de verdeo, los corto en moneditas y les dejo un poco de la parte verde.
- 2
En una olla verter el aceite de oliva, cuando esté caliente, sofreír la cebolla de verdeo, el ají y el ajo. Agregar condimentos.
- 3
Mientras tanto, cortar en tiritas las espinacas frescas.
- 4
Echar las espinacas al sofrito y revolver.
- 5
Cuando todos los vegetales estén tiernos, echar la carne picada y desmenuzar bien, desgranando para que no queden partes sin cocer.
- 6
Cuando esté listo, sacar del fuego y reservar. Cortar los huevos duros en trocitos e incorporar. Si les gusta, también incorporar aceitunas. Cortar las nueces e incorporar.
- 7
Rellenar las tapas de empanadas. Cocinar hasta que doren.
- 8
Glup! Buen provecho.
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