Pollo al horno con verdura variada
#milibrode1000recetas
Que es más fácil y delicioso, que un pollo al horno??? Algunas veces, cuando me encuentro con mis amigas, después de disfrutar de un delicioso pollo junto a las verduras que lo acompaña, nos ponemos hablar de cosas del pasado y que hicimos de cuando no nos hemos visto. Pasa el tiempo tan rápido, que parece que nunca tenemos suficiente tiempo para estar juntas y hablar de todo. Es maravilloso tener buenas amigas de verdad, de verdad!!!!!
Pollo al horno con verdura variada
#milibrode1000recetas
Que es más fácil y delicioso, que un pollo al horno??? Algunas veces, cuando me encuentro con mis amigas, después de disfrutar de un delicioso pollo junto a las verduras que lo acompaña, nos ponemos hablar de cosas del pasado y que hicimos de cuando no nos hemos visto. Pasa el tiempo tan rápido, que parece que nunca tenemos suficiente tiempo para estar juntas y hablar de todo. Es maravilloso tener buenas amigas de verdad, de verdad!!!!!
Paso a paso
- 1
Unta el pollo con la mantequilla y sal pimienta. En el interior del pollo, espolvorea sal al gusto y rellénala con las cebollas y las manzanas cortadas en cuatro para que quepa junto con una hoja de laurel y el tallo de romero.
- 2
Asienta el pollo en medio de la bandeja del horno.
- 3
Calienta el horno con diez minutos antes a 200º.
- 4
Corta las patatas, el boniato, el pimiento rojo y los tomates en trozos grandes.
- 5
Por todos los lados de pollo, añade la verdura cortada junto con los dientes de ajos pelados enteros. Reparte las hojas de laurel y condimenta con pimienta negra molida en el momento y sazona con sal. Sellar el pollo y los ingredientes con papel especial para el horno. Mete la bandeja en el horno a la misma temperatura para 15 minutos.
- 6
Pasado este tiempo, baja la temperatura a 180º para unos 45 minutos. Pasado este tiempo quita el papel de aluminio y deja dorar el pollo.
- 7
Saca la bandeja del horno con cuidado que no te quemes y sirve directamente en la mesa (coloca una placa de madera abajo de la bandeja para no quemar la mesa con el mantel). Y a disfrutar del manjar!!!!!!!
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