Torta con ciruelas pasas sin harina de trigo
Esta receta cómo otras que he compartido tienen que ver con mi inquietud con probar diferentes alternativas que sustituyan la harina de trigo, sean sabrosas y no salgan apelmazadas, a veces es incomible, hoy salió ricaaaaa!!!! Aquí va....
Torta con ciruelas pasas sin harina de trigo
Esta receta cómo otras que he compartido tienen que ver con mi inquietud con probar diferentes alternativas que sustituyan la harina de trigo, sean sabrosas y no salgan apelmazadas, a veces es incomible, hoy salió ricaaaaa!!!! Aquí va....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las claras a nueve y reservar
- 2
Batir las yemas con la miel, el azúcar mascabo, el coñac y el aceite de coco
- 3
Mezclar los sólidos (harinas + polvo de hornear+ pizca de sal) en cernidor e ir agregando alternadamente a la mezcla de yemas con las claras a nieve
- 4
Mezclar todo en forma envolvente hasta lograr una mezcla de consistencia algo más espesa que bizcochuelo, de ser necesario agregar chorro de soda. Agregar las ciruelas pasas
- 5
Verter en molde de 26 cm de diámetro aceitado y llevar a horno moderado, estará cocida cuando pinchando un palillo de madera este salga limpio
- 6
Espolvorear con apenas azúcar impalpable (este paso a gusto) se puede untar con alguna mermelada o lo que más te guste...
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