Tortilla de calabacín

Name: Tortilla de calabacín
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 calabacín; al gusto Sal; 1/2 pastilla caldo; Aceite; Huevos(cantidad al gusto)

Marian Glez Llama @cook_5919652

Tortilla de calabacín

Marian Glez Llama @cook_5919652

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Ingredientes

1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1calabacín
al gustoSal
1/2 pastillacaldo
Aceite
Huevos(cantidad al gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos los pimientos y reservamos
2

Troceamos el calabacín en trocitos pequeños
3

Echamos aceite en una cazuela a fuego medio, sofreímos los pimientos 3 mints y a continuación echamos el calabacín picado, a fuego bajo vamos pochando y removiendo poco a poco
4

Añadimos la 1/2 pastilla, sal, removemos y lo dejamos pochar durante 15 mints más o menos
5

Batimos los huevos (yo use 4 ya que tenia un calabacín grande), y salamos al gusto
6

Cuando tengamos el calabacín ya pochado lo añadimos al huevo y removemos
7

Echamos la mezcla en una sartén precalentada con aceite... y vuelta y vuelta con un plato