Mousse de yogurt con dulce de membrillo: Vídeo
Vídeo receta: https://youtu.be/NBMMD9iJpig
Una receta ligera y muy rica
Mousse de yogurt con dulce de membrillo: Vídeo
Vídeo receta: https://youtu.be/NBMMD9iJpig
Una receta ligera y muy rica
Paso a paso
- 1
Lo primero es hidratar la gelatina. Para ello ponemos las hojas en un recipiente con agua tibia unos 10-15 min.
- 2
Después ponemos en un cazo el agua y el membrillo ponerlo a fuego suave para evitar que se pegue, hasta que se derrita. Reservamos.
- 3
En un bol montamos la nata. En otro ponemos tres yogures y medio. el otro medio lo ponemos en un bol apto para el microondas.
- 4
Calentamos el medio yogur y le añadimos la hoja y media de gelatina, que ya estará hidratada.
- 5
En el bol que teníamos los yogures le añadimos ralladura de lima o limón. Mezclamos y se lo añadimos a la nata, moviendo suavemente. Por último añadimos el medio yogur con la gelatina.
- 6
Para presentar ponemos un poco de la salsa de membrillo y encima la mousse de yogur. Metemos en el frigorífico 2 horas y ya lo tenemos listo.
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