Tortilla jugosa de calabacín con queso feta y tomillo
#milibrode1000recetas
Si no dejes que la tortilla cuece demasiado por los dos lados, saldrá muy jugosa y además deliciosa.
Tortilla jugosa de calabacín con queso feta y tomillo
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Si no dejes que la tortilla cuece demasiado por los dos lados, saldrá muy jugosa y además deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dora ligeramente los ajos cortados en rodajas en dos cucharas de aceite caliente. Añade los dados de calabacín y tapa con una tapadera. Mezcla de vez en cuando y espolvorea un pizca de sal. Cuando los dados de calabacín esta hechos un 3/4, aparta el sartén del fuego.
- 2
En un bol, casca los huevos y mézclalos con un tenedor. Añade el queso feta y el tomillo seco.
- 3
Mezcla los huevos con los dados de calabacín.
- 4
Calienta el sartén con una cuchara de aceite. Volcar la mezcla de huevos con calabacín y deja que se dore por un lado. Con la ayuda de un plato, dale la vuelta y deja dorar por otro lado.
- 5
Sirve la tortilla templada o fría.
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