Osobuco al disco
Orly Flowers AP @orneflowers21
Osobuco al disco
Paso a paso
- 1
Carne recién sacada de la heladera pasamos por harina y pimienta todas las caras mientras se calienta el oliva y el ajo sellamos a fuego fuerte todos los lados y reservamos
- 2
Agregamos un poquito más de aceite y ponemos todas las verduras agregamos sal para que transpiren las verduras.y levantamos el fondo de cocción con el vino tinto
- 3
Agregamos la carne rectificamos sabor (pimentón ahumado caldo de romero.y bajamos el fuego tapamos y esperamos 2 horitas
- 4
La.carne se desarma manteniendo su delicioso caracú. Abrazo enorme saludos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Orly Flowers AP le encantará ver cómo quedó.
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