Turrón de nata-nueces

Name: Turrón de nata-nueces
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 220 gr. harina de almendra (almendras crudas molidas); 150 gr. nueces troceadas; 190 gr. azúcar glas; 80 gr. nata de montar; almíbar; para hacer el almíbar:; 100 gr. azúcar; 50 gr. agua

Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

Si quieres ver la receta con fotografías paso a paso, entra en el blog
cuinadelamare.com

Turrón de nata-nueces

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

10 raciones

220 gr.harina de almendra (almendras crudas molidas)
150 gr.nueces troceadas
190 gr.azúcar glas
80 gr.nata de montar
almíbar
para hacer el almíbar:
100 gr.azúcar
50 gr.agua

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Forrar el molde con papel de aluminio ...
2

Poner el azúcar y el agua en un cazo al fuego, hacer el almíbar a punto de hilo. Retirar del fuego y mezclar con la nata, remover bien.
Mezclar la harina de almendra con el azúcar glas y con el almíbar ....
3

añadir las nueces ...
verter la pasta dentro del molde, presionando para que no quede ningún hueco ...
alisar la superficie y tapar el molde con papel de horno, con un peso encima.
4

Dejar reposar dos o tres días antes de comerlo ...
Si puedes esperar !!!