Para la base de tarta mezcle en un bowl la manteca con el azúcar hasta hacer un arenado.

Luego incorporar el huevo y las tazas de harina. Amasar

Cubrir la tarjeta con la masa ayudándose con el palote. Pinchar la masa

Cubrir la masa con papel de aluminio y porotos. Hornear por 18 minutos

Retirar y dejar enfriar mientras cortamos la fruta. Rellenar con crema pastelera y disponer las frutas elegidas cortadas en gajos.Luego pincelar con almíbar. Llevar al frío y a disfrutar.