Pasta con salsa de calabaza y puerro
Gabriel Torres Aranda @gabroel15
Paso a paso
- 1
Sofreímos el puerro y la calabaza cortados en daditos. Salpimentamos
- 2
Añadimos 250 ml de agua. Cuando el agua empiece a hervir, dejamos que la salsa se cocine durante 10 minutos.
- 3
Durante se cocina la salsa aprovechamos para cocer la pasta.
- 4
Batimos la salsa con la ayuda de la batidora hasta que se consiga la consistencia homogénea.
- 5
Colamos la pasta e inmediatamente la mezclamos con la salsa.
- 6
Servimos caliente decorado con un poco de perejil y queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriel Torres Aranda le encantará ver cómo quedó.
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