Salsa Marinara
La salsa marinara es muy fácil de preparar. a salsa marinera (en italiano marinara) es una salsa roja italiana que suele hacerse con tomate, ajo, hierbas (como la albahaca) y cebolla.
En la cocina italiana tradicional se emplea esta salsa para dar sabor a pastas, arroces, marisco y pizzas.
Salsa Marinara
La salsa marinara es muy fácil de preparar. a salsa marinera (en italiano marinara) es una salsa roja italiana que suele hacerse con tomate, ajo, hierbas (como la albahaca) y cebolla.
En la cocina italiana tradicional se emplea esta salsa para dar sabor a pastas, arroces, marisco y pizzas.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el ajo, Calienta el aceite en una olla y agrega la cebolla sofrie por unos segundos y luego grega los ajos. . Corta los tomates en dados pequeños, le quitamos las semillas. Agrégalos junto con la cebolla y el ajo mezclar bien. ponga el vino blanco y deje evaporar el alcohol.
- 2
Agregue el tomate triturado, hiervas italianas secas, el albahaca, chile molido y sal y pimienta al gusto. Cocinamos a fuego bajo moviendo el contenido de la olla periódicamente para que no se pegue, hasta que cambia sus textura y se vea más espeso.
- 3
Cuando se enfría se puede guardar. Se puede congelar o guardar en el refrigerador hasta una semana.
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