Cazuela de mariscos al disco de arado
Manjar si los hay !!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien las verduras
- 2
Picamos finamente la cebolla. Reservamos.
- 3
Picamos finamente el morrón rojo. Reservamos
- 4
Picamos finamente el verdeo. Reservamos.
- 5
Picamos finamente el ajo. Reservamos.
- 6
Desmenuzamos a gusto el tomate perita en lata. Reservamos
- 7
Colocamos nuestro disco de arado con un fondo de aceite a fuego medio
- 8
Sofreímos la cebolla con el ajo con un poco de sal fina
- 9
Una vez tenga el dorado deseado agregamos el morrón.
- 10
Revolvemos siempre con cuchara de madera, luego agregamos el tomate perita.
- 11
Pasado unos minutos incorporamos los mariscos, la 1/2 copa de vino, los condimentos y sal a gusto.
- 12
Luego de unos minutos agregamos el verdeo mas las hojas de laurel, revolvemos bien tapamos y cocinamos por 5 minutos a fuego medio/bajo.
- 13
Rectificamos sal y condimentos, tapamos nuevamente y cocinamos hasta terminar.
- 14
Ahora si amigos.... lista nuestra cazuela de mariscos.
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En esta ocasión la degustamos con una fría cerveza
- 16
Salud !!!!
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Esta es la bandeja de mariscos surtidos que use para la receta.
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