Lavamos bien las verduras

Picamos finamente la cebolla. Reservamos.

Picamos finamente el morrón rojo. Reservamos

Picamos finamente el verdeo. Reservamos.

Picamos finamente el ajo. Reservamos.

Desmenuzamos a gusto el tomate perita en lata. Reservamos

Colocamos nuestro disco de arado con un fondo de aceite a fuego medio

Sofreímos la cebolla con el ajo con un poco de sal fina

Una vez tenga el dorado deseado agregamos el morrón.

Revolvemos siempre con cuchara de madera, luego agregamos el tomate perita.

Pasado unos minutos incorporamos los mariscos, la 1/2 copa de vino, los condimentos y sal a gusto.

Luego de unos minutos agregamos el verdeo mas las hojas de laurel, revolvemos bien tapamos y cocinamos por 5 minutos a fuego medio/bajo.

Rectificamos sal y condimentos, tapamos nuevamente y cocinamos hasta terminar.

Ahora si amigos.... lista nuestra cazuela de mariscos.

En esta ocasión la degustamos con una fría cerveza

Salud !!!!

Esta es la bandeja de mariscos surtidos que use para la receta.