Los frutos secos o semillas se activan dejándolas en agua segura durante aproximadamente 8 horas en la heladera (dejar la noche anterior si queremos consumir el licuado en el desayuno), colarlas y desechar el agua de remojo. La activación es el “despertar” de las semillas. Dándoles el medio donde podrían germinar, se incrementa su contenido de vitaminas y enzimas a la vez que se optimiza su digestibilidad (hay una predigestión de nutrientes).

Pelar las almendras (aunque pueden usarse sin pelar, según preferencias).

Si se utiliza licuadora, solo es cuestión de colocar todos los ingredientes en ésta y licuar. En el caso de usar mixer o procesadora de mano, incorporar primero las almendras con un poco de agua, procesar e ir agregando las frutas, los condimentos y el resto del agua, hasta la consistencia deseada.

Opcionales si se desea condimentar o endulzar: canela, esencia de vainilla natural, jengibre picado, maca, miel. (a mi me gusta ir variando entre éstos, aparte de agregar sabor, sumamos sus propiedades nutricionales)