Gofres de liege

Name: Gofres de liege
Yield: 4 gofres
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos harina; 1 huevo; 50 ml agua; 50 ml leche; 50 gramos azúcar; 1 pizquita sal; 8 gramos levadura panadería seca; 125 gramos mantequilla; 75 gramos azúcar perlado

Eva H @cook_EvaHG

Gofres de liege

Guardada

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Ingredientes

4 gofres

250 gramosharina
1huevo
50 mlagua
50 mlleche
50 gramosazúcar
1 pizquitasal
8 gramoslevadura panadería seca
125 gramosmantequilla
75 gramosazúcar perlado

Guardada

Paso a paso

1

Diluir la levadura en el agua y la leche
2

Añadir el huevo y mezclar.
3

Hacer un volcán con la harina y verter la mezcla anterior. Añadir el azúcar normal.
4

Trabajar la masa añadiendo la mantequilla y la sal hasta integrar toda la mantequilla.
5

Dejar reposar unos 30 min.
6

Y añadir por último el azúcar perlado.
7

Echar porciones de masa en la gofrera...y en 2 o 3 min...listo!!.........Si queréis más cantidad solo hay que multiplicar los ingredientes.