Crepes de avena con melocotón
Unos ricos crepes con harina de avena y melocotones. Si tenéis mucha prisa o no os apetece cocinarlos, podéis utilizar melocotón en almíbar. Con estos ingredientes salen unos 7 crepes. Empezamos.
Crepes de avena con melocotón
Unos ricos crepes con harina de avena y melocotones. Si tenéis mucha prisa o no os apetece cocinarlos, podéis utilizar melocotón en almíbar. Con estos ingredientes salen unos 7 crepes. Empezamos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de la licuadora, los huevos. la leche, la harina, la panela, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Licuamos todo bien, podéis hacerlo igualmente con una batidora eléctrica.
- 2
Engrasamos la sartén antiadherente con aceite, también podéis utilizar mantequilla y lo ponemos a temperatura media con muy poco aceite, pasamos un papel de cocina y lo extendemos por toda la sartén.
- 3
Echamos la mezcla y la repartimos bien por toda la sartén moviéndola circularmente. Lo dejamos hasta que podamos despegar los bordes y se pueda dar la vuelta al crepe con facilidad, lo dejamos hacerse por el otro lado y vamos apilando las crepes una a una.
- 4
Lavamos y pelamos los melocotones, los cortamos en trozos.
- 5
Echamos los trozos de melocotón en una sartén o un cazo con las cucharadas de azúcar.
- 6
Lo dejamos calentando a fuego medio hasta que se ablanden y removemos para que no se pegue el azúcar. Cuando estén blandos los melocotones los sacamos y los servimos con los crepes, los enrollamos y espolvoreamos con azúcar glass. Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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