Postre de flan de dulce de leche 🍮
Pili Martinez @cook_5753967
Paso a paso
- 1
Para el caramelo seco, en sartén caliente, derretir el azúcar de a poco, agregando un poco más cuando se va tornando rubio. Forrar un molde savarín (base y bordes) y reservar.
- 2
Para el flan, en un bol, colocar el dulce de leche y agregar los huevos. Batir hasta integrar bien y sumar el azúcar, la leche y mezclar bien.
- 3
Para el armado, colocar las vainillas y mojar con un poco el licor de chocolate, despurs la mezcla sobre el molde ya frío. Cubrir el molde con papel aluminio y cocer a baño de María a horno bajo por 90 minutos.
- 4
Dejar en la heladera por una noche y desmoldar, ayudarse dándole calor al molde en hornalla para que ablande el caramelo y se despegue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pili Martinez le encantará ver cómo quedó.
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