Omelette de queso con papas y boneatos al horno
Rápida, saludable e ideal para días de tareas en la casa. Lo más rico y se hace casi solo...
Omelette de queso con papas y boneatos al horno
Rápida, saludable e ideal para días de tareas en la casa. Lo más rico y se hace casi solo...
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y boneatos y cortar en medallones
- 2
Colocar en olla Essen con un chorrito de aceite, sal y bastante pimienta negra de molinillo
- 3
Rociar con aceite de oliva y tapar la olla para cocinar. Si son al horno...usar horno precalentado a 240°C mientras se pela y cortan los ingredientes y hornear 10 min a 220°C Dar vuelta todo y a 200°C terminar la cocción... En este cambio se agrega la salsa de soja...
- 4
He ahí mis condimentos
- 5
Entonces picamos en cuadraditos la rodaja de queso magro para cada omelette y reservamos
- 6
Batimos 2 huevos un poco...sólo para ligar y salamos
- 7
Lo volcamos en sartén bien caliente y limpio, con generoso aceite de oliva para que no se pegue.
- 8
Lo movemos para que se distribuya en todo el fondo de la sartén y cuando se vea como en la foto...se agregan los cuadraditos de queso magro
- 9
Se mueve sobre la hornalla la sartén y con espátula se va despegando y se dobla a la mitad...con cuidado y a la vez decididamente
- 10
Se lo da vuelta para sellar y se emplata...
- 11
Servir acompañado de las papas y boneatos. Y a comeerr!!!
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