Pique macho Cochabambino
Porque me hace recuerdo a mi amado país Bolivia y sus maravillosos sabores que aunque no es muy conocida su cocina es rica en sabores y condimentos!
Pique macho Cochabambino
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Roberto Camargo“Gracias por la excelente receta. 😉😋” -
Bianca Montero“No tenía locoto, así que le puse pimentón verde. Quedó delicioso. :)” -
Restaurante Notre Dame Concordia Jumilla“Muy sabroso” -
shian molina“Gracias por la receta me salio riquísimo” -
rogelio montalvo“Lamentablemente estaba tan rico que no sacamos la foto más antes...DELICIOSO”
Porque me hace recuerdo a mi amado país Bolivia y sus maravillosos sabores que aunque no es muy conocida su cocina es rica en sabores y condimentos!
Paso a paso
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Pelar y picar las papas en 4 pedazos grandes. Cortar el tomate en rodajas grandes. Picar la cebolla en juliana delgada
- 2
Calentar una cucharada de aceite en una sartén bien caliente, colocar la carne cortada en cubos y sazonada con bastante pimienta negra y poca sal, junto con la cebolla, freír la carne hasta que suelte sus jugos y posteriormente agregarle la salsa soya y media lata de cerveza. Cuando este cocida la carne y haya tomado color cortar las salchichas en rodajas y freírlas junto la carne
- 3
Freír las papas en aceite caliente, sacarlas del fuego y servir en un plato, colocar encima la preparación de carne y salchicha con sus jugos y servir finalmente con tomate cortado y locoto picado finamente. También se puede adornar con huevo duro.
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Disfrutar un delicioso clásico boliviano y cochabambino
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