Antipasto Italiano

Name: Antipasto Italiano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 cucharadas aceite; de oliva; 1 cebolla picada; 1 diente ajo picado; 2 berenjenas medianas; cubitos cortadas en; 1 zucchini cortado; cubitos en; 1 pimiento verde cortado; en cuadraditos; 1 pimiento rojo cortado; en cuadraditos; 4 cucharadas aceite; de oliva; 1 cucharadita sal; 1 ⁄2 cucharadita de pimienta; 1 cucharadita orégano; 4 cucharadas aceitunas; negras picadas; 2 cucharadas de; perejil picado; 1 pan de campo mediano; tajadas cortado en; y tostado

Augusto Izaguirre @cook_4692108

Quiero gritar a los cuatro vientos que amo mi nueva Olla a Presión de Electrolux!!!

Antipasto Italiano

Augusto Izaguirre @cook_4692108

Quiero gritar a los cuatro vientos que amo mi nueva Olla a Presión de Electrolux!!!

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Ingredientes

4 cucharadasaceite
de oliva
1cebolla picada
1 dienteajo picado
2berenjenas medianas
cubitoscortadas en
1zucchini cortado
cubitosen
1pimiento verde cortado
en cuadraditos
1pimiento rojo cortado
en cuadraditos
4 cucharadasaceite
de oliva
1 cucharaditasal
1⁄2 cucharadita de pimienta
1 cucharaditaorégano
4 cucharadasaceitunas
negras picadas
2 cucharadasde
perejil picado
1pan de campo mediano
tajadascortado en
y tostado

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Paso a paso

1

Colocar 2 cucharadas de aceite en la olla.
2

Agregar la cebolla y el ajo, colocar la tapa.
3

Rehogar (sofreír) en P5 durante 5 minutos con la válvula de vapor abierta.
4

Luego de ese tiempo poner en estado de espera o en modo de mantener caliente. Dejar salir el vapor y abrir la olla. Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, las berenjenas, el zucchini, los pimientos la sal, la pimienta y el orégano mezclar.
5

Tapar la olla, programar 4 minutos en la función selección modo manual. Después de ese tiempo utilizar la función liberación expulsión descarga rápida de vapor.
6

Abrir la olla, agregar las aceitunas y el perejil y mezclar.
7

Dejar enfriar la preparación y servir sobre bruschettas de pan tostado.