La la-saña de mamá !!!!

Name: La la-saña de mamá !!!!
Yield: 8 por.
Cuisine: argentinas
Ingredients: Panqueques :; harina común 0000 (no leudan-te) cantidad necesaria; 3 huevos; sal - aceite; 3/4 litro leche; Relleno:; 2 atados espinaca; 1/2 kg ricota; 250 gr jamón; 250 gr queso cremoso; 2 cebollas - 2 morrones - 1 zanahoria - orégano - sal -; Salsa boloñesa :; 1 kg carne picada; 1 puré de tomate; 1 cebolla - 1 morrón - 1 zanahoria - orégano - sal; pimentón dulce; Salsa bechamel :; 3/4 l leche; 4 cucharadas soperas harina común; sal - nuez moscada - pimienta blanca - aceite

🇦🇷Patricia PATO Martinez🇦🇷 @PATO_553835

Necochea

ESPERO QUE LES GUSTE TRATE DE HACERLA FIEL A SU RECETA PERO COMO LA DE MAMÁ NO HAY !!!!

La la-saña de mamá !!!!

🇦🇷Patricia PATO Martinez🇦🇷 @PATO_553835

Necochea

ESPERO QUE LES GUSTE TRATE DE HACERLA FIEL A SU RECETA PERO COMO LA DE MAMÁ NO HAY !!!!

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Ingredientes

8 por.

Panqueques :
harina común 0000 (no leudan-te) cantidad necesaria
3huevos
sal - aceite
3/4 litroleche
Relleno:
2 atadosespinaca
1/2 kgricota
250 grjamón
250 grqueso cremoso
2cebollas - 2 morrones - 1 zanahoria - orégano - sal -
Salsa boloñesa :
1 kgcarne picada
1puré de tomate
1cebolla - 1 morrón - 1 zanahoria - orégano - sal
pimentón dulce
Salsa bechamel :
3/4 lleche
4 cucharadas soperasharina común
sal - nuez moscada - pimienta blanca - aceite

Guardada

Paso a paso

1

Preparar los panqueques unos 20
2

Rehogar 1 cebolla - 1 morrón - la zanahoria y agregar la espinaca cruda
3

Hacer el mismo proceso y agrego la rico ta
4

Preparo la boloñesa rehogo las verduras - le agrego la carne y el puré de tomate sazonar
5

Preparo la bechamel con un poquito de pimienta y nuez moscada no muy espesa
6

Armamos así panqueque y un poco de salsa cualquiera de las 2
7

Y la espinaca
8

Panqueque y ricota
9

A la ricota le pongo un poquito de salsa porque es más seca que la espinaca
10

Panqueque - queso y el jamón
11

Terminamos con panqueque y las 2 salsas
12

Y listo al horno moderado por 1/2 h - 45 m
13

A comerrrrrr !!!! mmmm !!!! me quedó riquísima