Precalentamos el horno a 200 grados durante 10 minutos

En la bandeja de horno colocamos los pimientos sin la pepitas del interior y sin el rabito

Les ponemos sal y un chorro de aceite de oliva

Los introducimos en el horno durante 20 minutos

A los 20 minutos les damos la vuelta para que se doren por el otro lado otros 20 minutos

Pasado este tiempo los sacamos y dejamos enfriar

Les quitamos la piel exterior (se quita muy fácil, como pelar una manzana)

Los podemos servir enteros con el jugo que han soltado o en tiras.