Pan con chispas de chocolate

Name: Pan con chispas de chocolate
Cuisine: peruanas
Ingredients: 480 gramos harina; 128 ml leche; 70 gramos mantequilla temperatura ambiente; 2 huevos; 80 gramos azúcar; 1 cucharadita vainilla; chispas de chocolate; 15 gr levadura

quintanillamaite @cook_2159946

Ilo

Pan con chispas de chocolate

quintanillamaite @cook_2159946

Guardada

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Ingredientes

480 gramosharina
128 mlleche
70 gramosmantequilla temperatura ambiente
2huevos
80 gramosazúcar
1 cucharaditavainilla
chispas de chocolate
15 grlevadura

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl formar una corona con la harina y agregar en el centro la leche, azúcar, un huevo, levadura y la vainilla y amasar.
2

Una vez que la masa este uniforme agregar la mantequilla de a pocos y amasar hasta que quede todo integrado bien. Dejar reposar por 1 o 2 horas o hasta que duplique su volumen.
3

Después de que doble su volumen amasar un poco más y aplanar un poco y echar las chispas de chocolate de a pocos y seguir amasando hasta agregar todas las chispas que desee.
4

Cortar la masa y hacer bollos, pintar con el huevo encima de los bollos y echar encima un poco más de chispas. Hornear 20 a 30 min a 180° hasta ver que estén dorados encima.