Pelar y cortar las manzanas en láminas. En una olla colocar al fuego la mantequilla, cuando esté fundida añadir las manzanas, las 3 cucharadas de azúcar, remover y cocinar hasta que la manzana esté blanda pero firme, aproximadamente 8 a 10 minutos

Estirar la masa de hojaldre, de 3 a 4 mm de grosor, colocar la manzana fría y la repartirla muy bien por toda la superfície

Enrollar la masa sobre si misma, que no quede tan apretada

Con un cuchillo cortar rodajas de masa de aproximadamente 1 cm. o centímetro y medio. Rebozar cada rodaja en la mezcla de azúcar y canela

Colocarlas en bandeja para horno engrasada

Hornear a 200 grados C por aproximadamente 15 minutos