Arroz con higaditos súper rápido

Name: Arroz con higaditos súper rápido
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Higaditos (300g aprox); 1/2 Vaso de los de agua arroz; 6 Dientes ajo picados; 2 Hojas laurel; Aceite de oliva; 1 Copita vino blanco; Sal; Colorante alimenticio; Agua

Rosario @cook_9169844

Andalucía ( Córdoba)

Un arroz muy rápido de hacer y está riquísimo!!! 😋

Arroz con higaditos súper rápido

Rosario @cook_9169844

Andalucía ( Córdoba)

Un arroz muy rápido de hacer y está riquísimo!!! 😋

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Ingredientes

3 raciones

6Higaditos (300g aprox)
1/2 Vaso de los de aguaarroz
6 Dientesajo picados
2 Hojaslaurel
Aceite de oliva
1 Copitavino blanco
Sal
Colorante alimenticio
Agua

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Paso a paso

1

Limpiamos y cortamos los higaditos en trozos
2

En una sartén ponemos un chorreón de aceite de oliva y doramos los ajos picaditos (puse congelados, para aligerar)
3

Después incorporamos los higaditos troceados, las dos hojas de laurel y la sal. Rehogamos durante unos 10 minutos, los higaditos se hacen rápido, le echamos la copita de vino y dejamos unos minutos más
4

Echamos el arroz y el colorante alimenticio, lo removemos durante unos minutos para que tome bien el sabor
5

Lo cubrimos con un dedo y medio de agua aprox, lo dejamos cocer unos 25 minutos. Apartamos y dejamos reposar unos 15 minutos y listo el arroz