Pelamos y cortamos una patata como para tortilla, le ponemos una pizca de sal y la freímos en una sartén con un poquito de aceite de oliva y reservamos

Una vez pochado todo, le incorporamos la pechuga a trozos y vamos dando vueltas para que coja bien el sabor del sofrito. Le echamos un chorreoncito de vino blanco y rehogamos hasta que esté el pollo tierno. Se le puede echar una poquita de agua si fuera necesario

Cuando esté todo hecho añadimos las patatas que teníamos fritas y reservadas, mezclamos, dejamos unos minutos más y servimos. Espero que os guste 😋 👌