Mozzarella envuelto en lonchas de calabacín
CocinaDeRumy🍴 @cocinaderumy
Mozzarella envuelto en lonchas de calabacín
Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín en finas lonchas a lo largo, cortamos la mozzarella en 6 partes y cada trozo envolvemos con dos lonchas de calabacín.
- 2
Lo sujetamos con palillos de diente.
- 3
Lo pasamos primero en harina de trigo, a continuación en huevo batido, luego en el queso rallado y finalmente en el pan rallado. (Salar el huevo batido para que no quede muy soso)
- 4
Lo freímos en abundante aceite caliente hasta que se doren, dejar escurrir sobre papel de cocina.
- 5
Luego solo queda probar!!!! Quedan riquísimas!!!!
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