Ponemos 1 litro de agua en la olla a presión.

Lavamos las judías bajo el grifo.

Cortamos las puntas de las judías.

Para partir las judías debemos cascarlas doblándolas no cortándolas con cuchillo.

Pelamos las patatas y hacemos cortes sin llegar a partir la patata para terminar cascando el último tramo

Añadimos una cuchara de aceite de oliva y sal al gusto

Cocemos en la olla a presión 15 minutos a fuego medio 6/10

Echamos dos cucharadas de aceite en la sartén y sofreímos el ajo en láminas hasta que se quede dorado.

Añadimos el sofrito a las judías.