Lentejas a ras hanout con arroz largo

Name: Lentejas a ras hanout con arroz largo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 grs lentejas cocidas (de la mejor calidad, he usado de la casa Spinaler); 1 pimiento verde; 1/2 cebolla; 2 ajos; 1 cs tomate frito; 1 y 1/2 cc especias ras hanout; 1 cc pimentón de la Vera; 100 gr. arroz brillante largo; Aceite; Pimienta, sal; Laurel; Agua

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Receta de Rosa Ángel. Fácil rica y sin grasa.

Lentejas a ras hanout con arroz largo

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Receta de Rosa Ángel. Fácil rica y sin grasa.

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Ingredientes

2 raciones

400 grslentejas cocidas (de la mejor calidad, he usado de la casa Spinaler)
1pimiento verde
1/2cebolla
2ajos
1 cstomate frito
1 y 1/2 ccespecias ras hanout
1 ccpimentón de la Vera
100 gr.arroz brillante largo
Aceite
Pimienta, sal
Laurel
Agua

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Paso a paso

1

Partimos en cuadrados las verduras (peladas), las freímos en una olla.
2

Trituramos con un poco de agua (es opcional, no soporto su textura).
3

Volvemos a ponerlo en la olla y añadimos :tomate, especias, sal, pimienta y pimentón.
4

Dejamos hervir juntos unos minutos removiendo.
5

Echamos las lentejas y cocinamos unos minutos más todo junto.No han de quedar muy caldosas.
6

Hervimos el arroz al dente, pasamos por agua fría, y freímos con ajo y laurel.