Pudín de chocolate casero

Name: Pudín de chocolate casero
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 L Leche; 150 g Azúcar; 3 Cdas. Fécula de Maíz (Maicena); 30 gr. Cocoa o Chocolate Amargo en Polvo; 2 Cdas. Mantequilla; 1 cdta. Esencia de Vainilla; Pizca Sal; Canela el polvo

Veronica Cuadros @Veronica_Cuadros

Lima-PERÚ

Un postre delicioso y fácil de preparar.
A nivel Mundial se celebra el 13 de Septiembre el Día Internacional del Chocolate #DiadelChocolate en honor a la fecha de nacimiento del escritor Británico Roald Dahl, autor de la Obra Charlie y la Fábrica de Chocolates, novela que luego Tim Burton llevó al Cine. En Francia se celebra en el mes de Julio.
El Chocolate despliega en cada bocado una sensación que casi siempre nos acerca a un estado de felicidad.

Pudín de chocolate casero

Veronica Cuadros @Veronica_Cuadros

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Ingredientes

1/2 LLeche
150 gAzúcar
3 Cdas.Fécula de Maíz (Maicena)
30 gr.Cocoa o Chocolate Amargo en Polvo
2 Cdas.Mantequilla
1 cdta. Esencia de Vainilla
PizcaSal
Canela el polvo

Guardada

Paso a paso

1

En un bol poner el azúcar, maicena, sal y el chocolate o cocoa en polvo, mezclar con unas cucharón de metal y añadirle la pizca de canela
2

Agregar la leche fría y la vainilla, seguir removiendo para integrar todos los ingredientes.
3

LLevar a fuego a temperatura media y mover constantemente hasta que rompa hervor. Cuando lo haga seguir removiendo por un minuto más.
4

Retirar del fuego y agregar la Mantequilla dejando que se funda. mezclar y verter en pocillos individuales resistentes al calor.
5

Colocarlos luego en el refrigerador hasta que cuajen.
6

A disfrutar!
7

Nota: Algunas personas lo prefieren tibio.