Brownie de chocolate
Sin harina y sin levadura, algo más sano para los golosos
Paso a paso
- 1
Fundimos en un cazo 130 gr de mantequilla junto al chocolate. Una vez fundido retiramos y dejamos que se enfríe un poco. Mientras vamos separando las claras de las yemas y encendiendo el horno a 180 grados para ir precalentando
- 2
Batimos las yemas con el azúcar hasta que queden bien cremosas y de color blanquecino.
- 3
Troceamos las nueces y las añadimos al chocolate. Las mezclamos bien e incorporamos el chocolate a las yemas de huevo poco a poco
- 4
En otro bol grande batimos las claras hasta el punto de nieve. Vamos añadiendo las claras con ayuda de una espátula al conjunto del chocolate
- 5
Untamos un molde con el resto de la mantequilla y vertemos la mezcla
- 6
Introducimos el molde en el horno ya caliente y lo dejamos 30 min a 180 grados
- 7
Si queréis cambiar las nueces por cualquier otro fruto seco, podéis hacerlo sin problema.
- 8
Acompañado con helado de vainilla ya es puro placer. Espero que os guste!
Recetas similares
-
Brownie de chocolate exquisita Brownie de chocolate exquisita
Mi hijo Mario tenía que llevar algo para la merienda, entonces compre la premezcla de exquisita para hacer los brownies de chocolate, es super fácil de hacer y queda perfecto, podes agregar nueces y pasas, si queres.
-
Brownie de chocolate y coco Brownie de chocolate y coco
Receta económica, sin chocolate ni manteca!! Súper fácil y exquisita!!!Ideal para servir en un encuentro familiar, o con amigas, no va a quedar rastro!!#maraton#familiar
-
Brownie con chocolate blanco y cerezas Brownie con chocolate blanco y cerezas
Se viene la semana de brownies, este es el primero de 20 tipos que tengo planeado hacer! Disfruten
-
Brownie de chocolate blanco con fruta blanca Brownie de chocolate blanco con fruta blanca
Es una variante al típico postre americano, pero como tengo gente en casa que no es amiga del chocolate negro. se me ocurrio esta variante.
chelo95 -
Frutillas con crema y brownie de chocolate!! 🍓🍫 Frutillas con crema y brownie de chocolate!! 🍓🍫
Un postre para lucirse!!! Delicioso!!! 👌🍫🍓
-
-
-
-
-
Brownie de chocolate Brownie de chocolate
El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces, fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando. El origen de esta delicia se ubica en Estados Unidos en el año 1897. Este bizcocho es crujiente por fuera y tierno y jugoso en su interior, se bautizó con el nombre de brownie (marroncito). Se conoce también como brownie de chocolate o brownie de Boston. El mejor acompañamiento para este bizcocho denso de chocolate es un buen helado de vainilla. ¡Muchas gracias al cocinero que se equivocó! #brownie #brownievschurro
-
Más recetas
Comentarios