Colocar las pechugas en una fuente. Colocarle una capa fina de miel encima de estas y ponerlas en el horno a fuego medio hasta que estén bien cocidas y doraditas.

Pelar las papas, cortarlas en rodajas condimentarlas a gusto y cocinar en el horno hasta que estén doraditas

(Mientras hacemos lo anterior) En una sartén a fuego lento colocar un poco de aceite y saltear los hongos. Una vez hecho esto colocar la leche, la crema, una pizca de sal,

La mostaza y las arvejas. Revolver constantemente hasta que este a punto de hervir. Retirar del fuego y dejar reposar

Cubrir el pollo y las papas con la crema y a comer!