Es un dulce típico de la costa atlántica Colombiana, es el sustento de las llamadas palenqueras (palenque) localidad en el departamento de Bolivar.No sé cómo lo conocen en otras partes del país ni otros países

La receta tiene que ser con plátano macho muy maduro (NO BANANOS)!! Aquí en Argentina se consiguen el las verdulerias: Peruanas, bolivianas, o en el barrio chino.#mirecetario

Una forma diferente de preparar una pizza sin harina (ni gluten!). El ingrediente principal es el plátano verde (no confundir con banana). Respecto de los toppings, yo elegí hacer una pizza "al pastor" pero pueden cubrirla con muzzarella o los ingredientes que les gusten.#premiocookpad #delantaldorado #sintacc #glutenfree

El asado negro es una comida típica de Venezuela. El plato consiste en un corte de carne con forma cilíndrica, llamado popularmente "muchacho redondo" en Venezuela, pero nosotros en argentina lo llamamos peceto; que se prepara con especias y papelón (producto directo de la melaza de la caña de azúcar hervida y cuajada en forma de pasta). El papelón, junto al vino y el ají dulce, le da un tono oscuro y un sabor dulce.La elaboración de este plato tiene muchas variaciones; mi esposo, que es venezolano por falta de papelón, la reemplaza por azúcar rubia.

Estos frijoles se conocen en el sur de España como habichuelas, judías en el resto de la península, porotos en Argentina y Bolivia o frejoles en Perú.

El plátano no se consume como la banana porque es duro y seco, así que cociné esta sencillísima y rica receta de origen venezolano para probarlo por primera vez. Y me gustó el resultado.

Este es el típico cabeza de gato, así le decimos en la costa norte Colombiana! Nosotros simplemente le decimos plátano a lo que en otros lugares se conoce como plátano macho, es el duro de concha gruesa; tradicionalmente se hace con plátanos verdes pero puedes utilizar maduros según tu preferencia. Personalmente me gusta usarlos verdes y agregar medio o uno maduro para darle un toque de dulzura.

ADAPTACIÓN DE LA RECETA DE MI ABUELA...esto es un budín de pescado que proviene de una antigua receta qué se llama de Guefilte FishComo era una receta de la pobreza europea se preparaba con partes de pescado que los ricos no comían es decir que las partes recuperadas se desmigaban y luego se mezclaban con otras alimentos baratos propios del lugar a donde se hacía la comidaBásicamente es pescado molido al que se le agrega cebolla zanahoria picadas finamente un par de huevos y migas de galletas o de pan ázimo rallado, viejoHe probado muchas formas para que se parezca al original que se hace con harina de matzá, pan ázimo de pesaj, y la que más se parece a mis recuerdos es la galletitas de agua tipo criollitas o similares las cantidades para 4 personas un kilo de pescado lleva unos 200 gramos de galletitas eso a gusto una cebolla una zanahoria picada o procesada , 200g de cebolla caramelizada , es igual un par de huevos para que tenga forma para que no se desarme y el condimento que uno le guste sal pimienta algunos le ponen queso duro y blando , yo he probado con y sin queso cuestión de gusto.Al final , la versión para gordos.....

Plato típico de las Navidades en Venezuela. Hazlo y sentirás mucho olor a Navidad #recetadeinmigrante

En mi país se les llama patacón y generalmente se comen con ensalada de repollo y zanahoriaEs rápido y sabroso

Generalmente en Argentina y en las provincias del norte, más que nada en Formosa, se usa tomar tereré en verano, el mate con hielo super refrescante. Se puede decir que se puede hacer con un sobrecito de jugo pero a mi me gusta hacerlo con jugo de frutas, esto nacido en los países vecinos como Paraguay es la costumbre de compartir.

Amo el plátano frito! Son la cosa más deliciosa que existe en el mundo! 🌍 No sabía cómo hacerlos hasta que mi amiga Eli (made in Colombia 🇨🇴) me enseñó cómo hacerlos!! Son realmente fáciles de hacer y nunca faltan en mi freezer!!