Sopa de cocido con pan, perejil, azafrán y huevo
Nieves @cook_9467713
Mi madre hacia esta sopa desde que tengo recuerdos... Y yo la hago siempre que hay una ocasión especial; esta vez, en Nochebuena.
Sopa de cocido con pan, perejil, azafrán y huevo
Mi madre hacia esta sopa desde que tengo recuerdos... Y yo la hago siempre que hay una ocasión especial; esta vez, en Nochebuena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los huevos a cocer diez minutos.
- 2
Poner el caldo de cocido a calentar.
- 3
Cortar el pan en láminas finas.
- 4
Picar el perejil y añadirlo al caldo que ya estará hirviendo.
- 5
Echar el azafrán. Remover y añadir el pan.
- 6
Picar los huevos y añadir a la sopa.
- 7
Dejar unos 3 minutos al fuego y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nieves le encantará ver cómo quedó.
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