Dedicado a a mi tía que siempre los preparaba llevan carne picada pero como nada se desperdicia yo le agregue un poco del picadillo de las Empanadas que preparé el lunes #vegetales

Hola, hoy les comparto mi segunda receta en Cookpad. Es una sabrosa Tortilla de zapallitos zucchini, que son una variedad de zapallitos italianos, largos y muy ricos, sin semillas y que se adaptan a muchas recetas.Esta tortilla la podemos comer caliente, apenas hecha, o tambièn fria, es muy buena !

¡Para comer sin culpa!Lasagna gluten free, súper saludable#aprendiendo

Me encanto esta versión de Chechu porque no lleva crema ni leche!! quedo deliciosa!!

¡Odio los ñoquis! No me gusta hacerlos ni comerlos. Pero, ¿quién no termina cocinando alguna vez algo que no le gusta, solo porque complace a quien quiere? Mi marido volvió de su último viaje, contándome que había comido unos de calabaza realmente deliciosos. De modo que el sábado decidí prepararlos. No parecía difícil, solo exigente. Pero la receta que él me trajo indicaba solo 100 grs de harina para 500 grs de zapallo y, encima, 1 huevo. Me resultó imposible (esta vez). Pero como no me gusta tirar la comida, incorporé 250 grs. de harina, no le puse el huevo y armé "bocconcini". Y el resultado fue increíble. Deliciosos y tiernos, con un marcado sabor a zapallo.

No toda lasaña es a la boloñesa. Incluso, una pseudo-lasaña puede hacerse sin pasta y así, apta para celíacos. Esta versión con zucchini es realmente deliciosa; las cantidades son para 4 porciones más francesas que italianas o para 3 porciones normales. Es apta celíacos porque se puede armar sin la masa y la salsa blanca se prepara con almidón de maíz.

La foto no hace honor a lo rica que estaba, parece un poquito chamuscada, pero nada que ver. Es una de mis tortillas preferidas, me encanta el sabor del zuccini o calabacín verde

Es una receta sencilla y muy rica. Yo la hice con pollo, pero se puede hacer solo de verduras, choclo, espinaca, o carne picada.#Invierno

La hacía con berenjenas Solá pero un día no me alcanzo así que la mezcle con zuquinis y quedó muy buena. #YoCocinoConCookpad.

Instagram: @larecetadelanonnaMi Blog: https://larecetadelanonna.wordpress.com/

Miro Las fotos y se me hace agua la boca! Te paso el detalle y los típs de esta receta que lleva su tiempo pero vale la pena! #familiar

La tortilla de zapallitos es muy apreciada en Argentinas, los zapallitos o calabacines de mi tierra son distintos, tienen forma redonda, de piel verde oscura y un sabor particular. En Europa no he podido encontrar nuestra variedad, pero la tortilla de zapallitos resulta igual muy rica con los calabacines del mercado.