Cortar el zapallo en rodajas y quitar la cáscara.Colocarlas en un sartén con tapa colocar hasta la mitad de las rodajas agua y cocinar a fuego bajo o en una asadera y lo cocinas en el horno

Cuando ya esta tiernas retirar el agua y freír con aceite de oliva de ambos lados, salarlos.

Finalmente colocar arriba salsa de tomate, un cuadradito de queso y orégano por arriba, tapar y cocinar a fuego mínimo hasta que se derrita.