Salmón Blanco Grillado con Salsa al Verdeo y Cubos Dorados al Horno
No hay como un Lunes para arrancas la Semana con algo rico y sano
Salmón Blanco Grillado con Salsa al Verdeo y Cubos Dorados al Horno
No hay como un Lunes para arrancas la Semana con algo rico y sano
Paso a paso
- 1
Previo a preparar y disponer de los alimentos para cocinarlos, en una fuente colocamos nuestro pescado y lo rociamos con Limón / Sal / Pimienta y lo llevamos a la heladera por 1 hora, de esta forma el pescado va a quedarnos firmes y no se nos va a romper.
- 2
En una fuente de Horno con unas gotas de Aceite, colocamos nuestras papas cortadas en cubos y las cocinamos hasta dorar.
- 3
Cortar las cebolla de verdeo en aros pequeños y rehogarla en una sartén junto a un diente de ajo machacado. En ese momento ponemos nuestra plancha o churrasquera a fuego moderado y dejamos que caliente bien.
- 4
Una vez transpiradas condimentar, agregar el vino y dejar a fuego bajo hasta que se reduzca casi por completo, atentos a que no se queme. Retirar del fuego y colocar el total de la crema y revolver para que amalgamen los colores y sabores.
- 5
Una vez que la Salsa este casi lista (antes de apagar el fuego), colocamos nuestro pescado macerado en Limón y asamos por ambos lados iguales (para que no se pegue podemos poner unas gotas de aceite o fritolim).
- 6
En una fuente colocamos una base con la Salsa, el Pescado por arriba y Salseamos levemente para que tome humedad. Un un cuenco servimos el sobrante de Salsa para acompañar el plato y las Papas en una fuente por separado.
Recetas similares
-
Dorado al horno con salsa de Roquefort Dorado al horno con salsa de Roquefort
Vivo cerca del río Paraná así q puedo disfrutar de estos pescados frescos.. es una verdadera de delicia
-
Boga al horno c/salsa de verdeo Boga al horno c/salsa de verdeo
La boga es un pescado de agua dulce, con escamas, muy conocido en la zona del río Paraná.#pescados #verduras
-
Chuleta de jamón con salsa de estragón y papas horneadas Chuleta de jamón con salsa de estragón y papas horneadas
Un poco de todo lo encontrado por la cocina, más las ganas de combinar sabores dan como resultado esta cerdo salseado con las clásicas papas.
-
Carne al horno con papás y salsa de verdeo Carne al horno con papás y salsa de verdeo
Las papas no están fritas 🤗
-
Pescado al horno con salsa de queso Pescado al horno con salsa de queso
La consigna de hoy es cocinar con lo qué hay…. Tenía en el freezer pescados… no mucho..
-
Pollo al horno con salsa de verdeo y puré de papas Pollo al horno con salsa de verdeo y puré de papas
Muslitos de pollo con salsa de cebolla de verdeo, pimientos y crema de leche, se sirve con puré de papas; el pollo al verdeo es un plato super tradicional.
-
Pollo al horno con salsa de verdeo (sin crema de leche) Pollo al horno con salsa de verdeo (sin crema de leche)
La cosa es así: tenía cebolla de verdeo, no tenía crema de leche, así que improvisé. La realidad es que tomé de base una salsa blanca. No sé si es así, pero te puedo asegurar que quedó muy rico. Te la explico :)
-
Pollo al horno con papas y salsa de hongos Pollo al horno con papas y salsa de hongos
Me había sobrado pollo al horno con papas y decidí reciclarlo para darle otro gusto y le hice una salsa con hongos y queso crema. Muy rico no quedo nada.
-
Pollo con salsa de puerros y noisettes al horno Pollo con salsa de puerros y noisettes al horno
Encontré esta receta después de muchos años. Refácil y rechupete. Feliz fin a mitad de semana. 🤗
-
Milanesa de merluza al horno con salsa verdeo Milanesa de merluza al horno con salsa verdeo
Para comer pescado es ideal la receta #abccarnes
Más recetas
Comentarios