Hola, esta es mi primer receta en Cookpad. Es un bizcochuelo muy fácil de preparar, con una golosa crema al interior. Ideal para una fiesta, para después de un almuerzo especial o para la merienda de toda la familia.

Café con leche y crema.

Siempre hago postres con crema pastelera y hoy me di cuenta que nunca compartí mí receta. Así que aquí va 😃.

Los pueden comer con queso untable o fiambres y si lo comen solos no se olviden de la esencia o ralladuras! 👌#Invierno

La Crema pastelera es la crema base para muchas otras cremas, se utiliza en muchas recetas de la repostería Argentina, se puede servir sola, con frutas frescas o confitadas, con bebidas como el ron, whisky o como relleno de facturas, bombas dulces, Roscas de Pascua o Reyes, tarteletas, tartas de mas hojaldrada o brisa, cañones, etc.Su preparación es muy sencilla y rápida sin tener peligro de cortarse.

Quien no ha ido a un restaurante cuando era chiquita y pedía frutillas con crema de postre, te traían una copa que te queda super alta, con unas frutillas gigantes y todas llena de crema chantilly. Y mientras las comías todos se reían de vos porque te quedaba toda la cara llena de crema. Para mis postres favoritos y ahora que las frutillas están en temporada y bajaron un poco los precios es momento de rememorar esos recuerdos.Las frutillas con crema es uno de los postres mas clásico, es super fácil de hacer, rápido, no necesita cocción y le gusta a casi todo el mundo.

La crema moka se usa para rellenar tortas o bizcochuelos, y también en las bombas rellenas o profiterones. Es muy fácil de preparar, mi receta lleva un poco de coñac o whisky que le da un toque especial.

Con esta crema tengo una historia muy particular, desde chico nunca me salio, siempre se me pasaba, cuando arranque la carrera de gastronomía tuvimos una clase especial de cremas, en lo cual la tuve que hacer como 4 veces para encontrarle la vuelta y me salga, desde ese día encontré mi manera de hacerla y es el día de hoy que por suerte me sale, me encanta aprender lo que me gusta!!!

Bombas de masa rellena de distintas cremas.Vídeo: PROFITEROLES

Crema chantilly para rellenos o coberturas o para decorar tortas.La crema chantilly o crema batida es una de las recetas más fáciles para hacer para acompañar postres, frutas, rellenar tortas, pasteles, bombas o profiteroles, para decorar o cobertura de tortas o tartas. Se hace como la chantilly básica con el agregado de gelatina neutra para que te quede más firme.

Una tarta de hojaldre con mermelada de ciruela con crema chantillí. Procede de una receta alemana: "Friesentörtchen" o "Friesentorte", increíblemente deliciosa. Sorprende por su sabor tan especial, gracias a la delicada combinación de ciruelas y crema. ¡¡Hay que probarlo!!

Frutillas con crema