Albóndigas de espinaca y pollo

Name: Albóndigas de espinaca y pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete espinaca; 1 pechuga de pollo; 1 huevo; 1 taza pan rallado; 50 grs queso de rallar; Sal pimienta y una pizca de curry; Para la guarnición; 1 taza arroz; 1 caldito de verduras; 1 taza arroz; 1 caldo de verduras c

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Albóndigas de espinaca y pollo

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Ingredientes

1 paqueteespinaca
1pechuga de pollo
1huevo
1 tazapan rallado
50 grsqueso de rallar
Sal pimienta y una pizca de curry
Para la guarnición
1 tazaarroz
1caldito de verduras
1 tazaarroz
1caldo de verduras c

Guardada

Paso a paso

1

Procesar la espinaca y reservar el líquido
2

Hervir la pechugas unos minutos para facilitar la cocción de las albóndigas
3

En un bouls mezclar la espinaca con el pollo y los demás ingredientes
4

Hacer bolitas no muy grandes y dejar reposar en la heladera 20'
5

Para la guarnición en una olla colocar una taza de arroz el líquido de la espinaca agua el total del líquido a usar tiene que ser 2tazas y media por taza de arroz y el caldito cocinar por 20 minutos y dejar reposar
6

Freír las albóndigas en una sartén con abundante aceite