Receta fácil, rápida, exquisita y saludable!!

Sencillo. Tierno😚

#MiRecetarioTenía un matambrito y como es tan grasoso decidí hacerlo al horno pero con mucho color dije por que no a la pizza vamos a ver como queda.#SinGlutenYa que no lleva ninguna harina.

Fácil de hacer... riquísima... Otra vuelta de tuerca al matambrito de cerdo! No falla nunca!

De vacaciones pero no me salvo de cocinar, tenía todo para hacer esta receta que es un manjar

Como dice el tango: “Cuarentena que me hiciste mal (a la dieta) y sin embargo, te quiero…”Hoy les comparto la receta de un clásico de la cocina argentina: el matambrito de cerdo, en su variante “a la pizza”. Como el acceso a las parrillas está medio restringido estos días, lo vamos a sellar primero en una sartén de hierro, para terminar la cocción en el horno, sobre placa (o en la misma sartén, si el mango lo permite).Tip de arranque: el matambrito de cerdo es una carne muy sabrosa. A mí me gusta condimentarlo con especias y dejarlo en la heladera toda la noche anterior a cocinarlo (el tomillo fresco no puede faltar). Importante sacarlo de la heladera al menos dos horas antes de cocinarlo, para que entre en contacto con el fuego a temperatura ambiente (las carnes que se cocinan directamente del frío al fuego, suelen quedar más duras).

A falta de carne de vaca tenemos cerdo!!! Lo mejor que es más tierno, se cocina más rápido y sale más barato!!!

Hoy nos dio ganas de usar la parrilla y con la ayuda de mi yerno en el fuego hicimos un matambrito a la pizza, espero que se animen y disfruten de esta hermosura #FAT

Fácil, rico e ideal para agasajar a nuestros invitados. #premiocookpad #delantaldorado