Precalentar el horno a 180°. En este caso yo no he utilizado varillas ni turmix, he mezclado los ingredientes con un tenedor.

Dejar en remojo las pasas. Puede ser en Ron, o en almíbar(agua con azúcar), o en limón.

En un bol, ponemos los 2 huevos, el azúcar, el yogurt y el aceite, y el zumo del limón, mezclamos bien.

Añadimos poco a poco la harina tamizado en un colador y el royal, sin dejar de mezclar.

Añadimos las pasas y las mueces picadas, renovemos y ponemos en un molde, engrasado o con papel de hornear. También puedes añadir nueces picadas, (yo no tenía hoy).

Dejar enfriar y desmoldar.

Cortadito a trocitos pequeños, ideal como dulce para esta Navidad.