🇮🇳 Aloo gobi "hindú” vegano
“Aloo gobi hindú” de patata, coliflor y guisantes con salsa de tahin, tomate, ajo, cebolla, zumo de naranja, jengibre y cúrcuma.
🇮🇳 Aloo gobi "hindú” vegano
“Aloo gobi hindú” de patata, coliflor y guisantes con salsa de tahin, tomate, ajo, cebolla, zumo de naranja, jengibre y cúrcuma.
Paso a paso
- 1
En una cacerola hervir la patata.
- 2
Hervir por separado la coliflor junto al jengibre, la cúrcuma y la sal.
- 3
En un bol batir los dientes de ajo, la cebolla, el tomate, el zumo y el tahin hasta que estén bien integrados. Añadir algo más de líquido si se considera la masa demasiado espesa.
- 4
En una cacerola o sartén meter la mezcla y cocinarla a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, removiendo de tanto en tanto. Mejor si es con una tapa.
- 5
Añadir los guisantes congelados y cocinar unos 5 minutos más o hasta que se considere (yo dejé la mezcla con trozos tostados).
- 6
Añadir a la mezcla la patata troceada y la coliflor y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
🇨🇳 🥬Pack Choi con carne salteada y arroz 🍚 🇨🇳 🥬Pack Choi con carne salteada y arroz 🍚
🥬 El pack Choi o bok choi es una de las variedades de la col china parecida a una acelga pero de gusto más suave y de matices dulces, en cambio de modo cruda es más parecida a la endivia.Esta verdura es una variedad muy popular en el sur y sureste de China y en Japón, aunque cada vez más se está cultivando en Europa y América.✅ Se puede hervir, saltear o cocinar al vapor.✅ Para apreciar el sabor y textura, recomiendo probarla al dente.Ig: @saboresculturales
-
Nuggets de coliflor (vegan)! Nuggets de coliflor (vegan)!
#vegetal #EssenTamara Esta es la versión menos saludable de mi receta anterior. Pero también, debo admitir, aún más suculenta. No pongo cantidades exactas porque puede variar, aunque es poco probable que salga mal. A enamorarnos del coliflor, se ha dicho!
-
Pollo vegano Pollo vegano
Muchas veces le compramos a un emprendimiento amigo, pero yo igual trato de saber hacer todo... A veces no se coincide o el dinero no alcanza y bueno... Es lindo aprender!
-
Indios o rollos de coliflor Indios o rollos de coliflor
Hoy me enteré que en Colombia 🇨🇴 los niños envueltos se llaman indios, esta receta se la dedico a Wendi que probó mi receta !! El relleno con el coliflor hecho migas queda delicioso con el sabor dulce de la zanahoria 🥕 y el repollo.
-
Budín liviano de coliflor Budín liviano de coliflor
Un budín rapidísimo y simple, ideal para aprovechar el coliflor hervido que nadie comió. Son unos 5' de preparación y luego la cocción.
-
Papas rellenas con hongos de pino, apto veganos, una delicia rápida, saludable y muy económica!! Papas rellenas con hongos de pino, apto veganos, una delicia rápida, saludable y muy económica!!
Mi hermana vive muy cerca de un bosque, y ahí cosechan unos hongos de pino que son increíbles. Cada vez que nos vemos aprovecha a regalarme un puñado de ese manjar que recibo con mucho gusto. Aquí les comparto la receta de unas papas que preparé para las fiestas para un comensal vegetariano. Los hongos los pueden comprar en cualquier dietética si no tienen un proveedor premium como yo. 😜😃😃
-
Raviolones de calabaza y queso Raviolones de calabaza y queso
Miro Las fotos y se me hace agua la boca! Te paso el detalle y los típs de esta receta que lleva su tiempo pero vale la pena! #familiar
-
🇮🇳"Aloo matar hindú" seco vegano 🥔 🇮🇳"Aloo matar hindú" seco vegano 🥔
Mi versión de aloo matar hindú seco
-
🇮🇳“Biryani de pollo hindú” vegano 🍗 🇮🇳“Biryani de pollo hindú” vegano 🍗
“Biryani de pollo hindú” de arroz basmati, escalopines vegetales, cebolla, ajo, coliflor, zanahoria, leche de coco espesa, zumo de naranja, aceite de oliva, jengibre, cúrcuma y sal kala namak. -
🇮🇳“Pachadi hindú” vegano 🇮🇳“Pachadi hindú” vegano
“Pachadi hindú” de zanahoria, dátiles y alcachofa con salsa de tomate frito, leche de almendra, aceite de oliva, chía, jengibre, cúrcuma y pimentón. -
🇮🇳"Methi bhaji hindú" vegano 🥔 🇮🇳"Methi bhaji hindú" vegano 🥔
Mi versión del methi bhaji hindú. -
🇮🇳"Matar pulao hindú" vegano 🍚 🇮🇳"Matar pulao hindú" vegano 🍚
Mi versión del Matar pulao hindú.
Más recetas
Comentarios