Buñuelos de hojas de brócoli
Todo se aprovecha #rápidas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Retirar las hojas del brócoli y hervirlas hasta que estén cocidas, escurrirlas y reservar.Mientras en un sartén rehogar con aceite la cebolla y los morrones cortados chiquitos.
- 2
Mientras saca los tallos de las hojas y pícalas bien chiquito también y las agregas a la cebolla, sal pimentas y cocinas unos minutos más
- 3
En un bols colocar los huevos un chorrito de leche y batirlos.Una vez que la preparación esta frío incorpórala y mezclar bien.Luego ir incorporando harina hasta que se forme una pasta
- 4
Con ayuda de una cuchara ir poniendo una parte de la preparación en un sartén con aceite bien caliente
- 5
Una vez dorados dar vuelta y al estar listos colocarlos en un plato con papel absorbente
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