Pollo con arroz yamaní y zapallo

Name: Pollo con arroz yamaní y zapallo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 patas de pollo; 2 muslos de pollo; 2 tazas arroz yamaní; 1 cuarto zapallo anco rallado; 1 cebolla pequeña; 1 diente ajo; c/n Condimentos

Daniela C @cook_13850165

Buenos Aires

Pollo con arroz yamaní y zapallo

Daniela C @cook_13850165

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

2patas de pollo
2muslos de pollo
2 tazasarroz yamaní
1 cuartozapallo anco rallado
1cebolla pequeña
1 dienteajo
c/nCondimentos

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla y saltearla con condimentos y el ajo
2

Una vez que la cebolla esta transparente agregar el pollo cortado en tiras y dejar que se dore
3

Con el pollo dorado ya podemos agregar el arroz yamaní con agua abundante
4

Cuando el arroz se va ablandando podemos agregar la calabaza rallada porque se va a cocinar rápido. Yo lo cocine por 40 minutos porque me gusta el arroz un poco más blando. Lo acompañe con una ensalada de lechuga y tomate con un huevo duro.