Pescado a la mostaza

Name: Pescado a la mostaza
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 filetes pescado blanco; 2 cucharadas mostaza; 90 gr mantequilla; Ramito cilantro; 1 limón; 1/2 cucharadita pimienta negra; 1 cucharadita sal de mar

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Santiago - Chile

Sacada de la web 👍

Pescado a la mostaza

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

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Ingredientes

35 minutos

6 raciones

6 filetespescado blanco
2 cucharadasmostaza
90 grmantequilla
Ramitocilantro
1limón
1/2 cucharaditapimienta negra
1 cucharaditasal de mar

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Picar finamente el cilantro y reservar
2

Salpimentar por ambos lados los filetes y colocarlos en una refractaria
3

Untar cada uno con la mitad de la mantequilla
4

Mezclar en un tazón la mostaza, el resto de mantequilla, el jugo del limón y el cilantro, sazonar con sal u pimienta y reservar
5

Hornear los filetes a 350 grados durante 10 minutos, retirar del horno y agregar la mezcla a los filetes
6

Hornear nuevamente por 10 minutos y servir caliente